Fisk, lam og hvalkød er på ofte på menuen i Islands hovedstad. Prøv også Sægreifinns fremragende hummersuppe, en Rudolph The Reindeer Burger på torvet eller en peberbøf af hvalkød (billedet). Reykjavik byder på kulinariske oplevelser ud over det sædvanlige.
Island er ikke en destination for folk, der hverken bryder sig om fisk eller lam. Så kan det hurtigt blive nogle lange dage. Der er dog også en håndfuld andre eksotiske muligheder på menukortet hos landets restauranter, så ingen skal gå sultne i seng. Og bare lige for en god ordens skyld: Lam og fisk fås ikke bedre end på Island!
Hummersupper og hvalspyd
Alligevel kan der være noget spændende i at prøve kræfter med nogle af Reykjaviks lidt mere usædvanlige retter. På havnen ligger Sægreifinn – som betyder noget i retning af Havgreven – og her kan de prale af Islands nok bedste hummersuppe, som fås for ca. 35 danske kroner pr. servering.
Stedet er simpelt, maden indtages på bænke omkring et par langborde og øllene drikkes direkte fra dåsen. Kølemontrene hos Sægreifinn lokker også med grillspyd med af forskellige slags fisk, med rejer eller kammuslinger og hval.
Et godt tip er dog at holde dig til suppen og ikke lade grillspydene friste, for hverken rejer, kammuslinger eller spyddet med vågehval er nogen stor kulinarisk oplevelse. Her er godt travlt med både turister og islændinge, og det er som om spyddene bliver ekspress-grillet og lige får en tur igennem flammerne for at følge med efterspørgslen. Det betyder, at de serveres ufærdige indeni, men brankede udenpå. Synd og skam for de gode råvarer.
Som velhængt oksekød
Hvis du absolut skal kaste dig ud i hval, så skal du søge ned i området omkring Hotel Borg. Ved siden af hotellet ligger "Íslenski Barinn", som på menukortet har en lækker pebersteak af hvalkød (billedet), serveret på en bund af kartoffelmos og med grove grøntsager.
Hval er rødt kød med samme intense farve som velhængt oksekød, men med en let eftersmag af lever. I denne kombination smager det glimrende – i modsætning til hvad en smagsprøve hos Sægreifinn lader dig tro. Og for en god ordens skyld, så er den hval, som kommer på tallerkenen i Reykjavik ikke af den truede slags, og der er sagt god for fangsten af den islandske regering.
Er du knap så eventyrlysten, så kan du dog alligevel prøve kræfter med noget lidt særlig hos Balthazar på torvet. Her serverer de nemlig en "Rudolph The Reindeer Burger" med rensdyrkød til 2190,- islandske kroner (ca. 85 DKK).
